ญี่ปุ่นที่ยังไม่ถูกค้นพบ

พออากาศเริ่มหนาว คนญี่ปุ่นจำนวนมากก็มักจะนึกถึง “หม้อไฟ” หรือที่เรียกว่า “นาเบะ (nabe)” ขึ้นมาเองโดยอัตโนมัติ
การล้อมวงนั่งรอบหม้อไฟที่มีไอน้ำลอยกรุ่น คือภาพคลาสสิกของฤดูหนาวในญี่ปุ่น ที่ช่วยเติมความอบอุ่นทั้งกายและใจ
ฤดูหนาวยังเป็นช่วงที่อาหารทะเลและผักหลากชนิดอร่อยเป็นพิเศษ การทำหม้อไฟจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการดึงรสชาติของวัตถุดิบตามฤดูกาลออกมา<