ญี่ปุ่นไม่ได้ใช้เพียงปีคริสต์ศักราชเท่านั้น แต่ยังมีระบบการนับปีเฉพาะของตนเองที่เรียกว่า “เก็งโก” หรือชื่อศักราชญี่ปุ่น
ตัวอย่างเช่น ปี 2024 สามารถเขียนในญี่ปุ่นได้ว่า “เรวะปีที่ 6”
แม้ระบบนี้อาจดูซับซ้อนสำหรับชาวต่างชาติในตอนแรก แต่ก็เป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และชีวิตประจำวันของญี่ปุ่น
ในญี่ปุ่น ผู้คนมักพูดว่า “Itadakimasu” ก่อนเริ่มรับประทานอาหาร และพูดว่า “Gochisousama deshita” หลังรับประทานเสร็จ
นี่เป็นสิ่งที่คนญี่ปุ่นจำนวนมากเรียนรู้มาตั้งแต่เด็ก และถือเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่น
แต่หลายคนอาจไม่เคยหยุดคิดจริง ๆ ว่าคำเหล่านี้มีความหมายลึกซึ้งอย่างไร
สิ่งหนึ่งที่ทำให้ชาวต่างชาติรู้สึกแปลกใจเมื่อมาญี่ปุ่น คือการที่คนญี่ปุ่น “โค้งคำนับ” กันบ่อยมาก
พวกเขาไม่ได้โค้งแค่ตอนทักทายเท่านั้น แต่ยังโค้งระหว่างบทสนทนา และโค้งอีกหลายครั้งตอนกล่าวลา
สำหรับคนต่างชาติ เรื่องนี้อาจดูแปลกตา
แต่เบื้องหลังพฤติกรรมนี้ คือวิธีการแสดงความเคารพ ความขอบคุณ และการรักษาความสัมพันธ์แบบญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นมีออนเซ็นอยู่มากมาย และนักท่องเที่ยวจำนวนมากมักเลือกไปยังแหล่งที่มีชื่อเสียงหรือมีวิวสวยงาม
แน่นอนว่าการเลือกแบบนั้นก็ไม่ผิด แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ออนเซ็นมีความหมายมากกว่าสถานที่ถ่ายรูปสวย
ออนเซ็นคือสถานที่สำหรับฟื้นฟูร่างกายและผ่อนคลายจิตใจ
บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักประวัติของวัฒนธรรมออนเซ็นในญี่ปุ่น อธิบายเรื่องสรรพคุณของน้ำพุร้อน และแนะนำวิธีเลือกออนเซ็นตามอาการหรือสิ่งที่คุณอยากดูแลให้ดีขึ้น
หนึ่งในประเพณีฤดูหนาวที่ชาวโคฟุรอคอย คือเทศกาล “ยาคุโยเกะ จิโซ” (Yakuyoke Jizō) ที่จัดขึ้นที่วัดเอนทาคุจิ (塩澤寺 / Entakuji) ทุกปีตั้งแต่เที่ยงวันที่ 13 กุมภาพันธ์ ถึงเที่ยงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ รวม 24 ชั่วโมง จะมีผู้คนเดินทางมาสักการะจากทั่วประเทศ ทำให้บริเวณวัดและรอบ ๆ คึกคักที่สุดช่วงหนึ่งของปี
“ชิวาสึ (Shiwasu)” คือชื่อเรียกเดือนธันวาคมแบบญี่ปุ่น เมื่อปลายปีใกล้เข้ามา บรรยากาศในเมืองจะค่อย ๆ เร่งรีบขึ้น และในขณะเดียวกันหลายคนก็รู้สึกพิเศษว่า “ปีนี้กำลังจะจบแล้วนะ” เดือนธันวาคมของญี่ปุ่นมีเสน่ห์ตรงที่กิจกรรมที่สนุกได้โดยไม่ขึ้นกับศาสนา วัฒนธรรมส่งท้ายปีแบบดั้งเดิม และความคึกคักแบบยุคใหม่ ผสมผสานกันอย่างเป็นธรรมชาติ
พออากาศเริ่มหนาว คนญี่ปุ่นจำนวนมากก็มักจะนึกถึง “หม้อไฟ” หรือที่เรียกว่า “นาเบะ (nabe)” ขึ้นมาเองโดยอัตโนมัติ
การล้อมวงนั่งรอบหม้อไฟที่มีไอน้ำลอยกรุ่น คือภาพคลาสสิกของฤดูหนาวในญี่ปุ่น ที่ช่วยเติมความอบอุ่นทั้งกายและใจ
ฤดูหนาวยังเป็นช่วงที่อาหารทะเลและผักหลากชนิดอร่อยเป็นพิเศษ การทำหม้อไฟจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการดึงรสชาติของวัตถุดิบตามฤดูกาลออกมา<
