ประเทศญี่ปุ่นนั้นมีวันหยุด-เทศกาลต่างๆที่เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติของญี่ปุ่นมากมายและวันหยุดที่ได้รับอิทธิพลจากชาติตะวันตกเองก็มีไม่น้อยเช่นกัน แถมยังสอดแทรกความเป็นญี่ปุ่นลงไปในเทศกาลนั้นๆได้อย่างลงตัว
เช่น ในญี่ปุ่นวันคริสต์มาสก็เป็นเทศกาลที่ได้รับความนิยมมากไม่แพ้ทางตะวันตกเลย แตกต่างกันที่จุดประสงค์หลักของเทศกาลคือการกระชับความสัมพันธ์ที่ดีกับคนรัก ไปเดตกันในวันคริสต์มาสอีฟ เพลิดเพลินกับอาหารค่ำแสนอร่อยและการประดับไฟที่สวยงามตามสถานที่ต่างๆ
โดยเฉพาะร้านไก่ทอด KFC นั้นเป็นที่นิยมมากในคืนวันคริสต์มาสอีฟ หากไม่จองไว้ล่วงหน้ามีความเป็นไปได้สูงว่าคุณจะชวดถังไก่ทอดของKFCไป…..ย้อนกลับไปที่ยุค80หรือ90 มีแคมเปญคริสต์มาสในญี่ปุ่นเพื่อเผยแพร่ธรรมเนียมการกินไก่ในวันคริสต์มาสให้แพร่หลาย มาดูตอนนี้เห็นได้ชัดว่าประสบความสำเร็จแล้ว การกินไก่กลายเป็นส่วนหนึ่งของคริสต์มาสญี่ปุ่นที่ทุกคนรู้จักกันดีไปแล้ว
พูดถึงคริสต์มาสแล้วจะขาดเค้กไปได้ยังไง! เค้กคริสต์มาสก็เป็นประเพณีที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่ช็อตเค้ก เพราะสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ตามฤดูกาลเมืองหนาวที่ญี่ปุ่น ที่สำคัญจำเป็นต้องจองคริสต์มาสกับร้านไว้ล่วงหน้า แม้แต่เซเว่น-อีเลฟเว่นยังรับออเดอร์เค้กคริสต์มาสไว้ล่วงหน้าและขายหมดในหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสเลย
ได้ยินว่าปีนี้มีหลายคนลงมือทำเค้กคริสต์มาสด้วยตัวเอง ใครที่ลงมือทำสปันจ์เค้กครั้งแรกก็สู้นะคะ! เราว่าต้องออกมาอร่อยแน่นอนค่ะ