Chắc mọi người cũng biết, Hokkaido nổi tiếng với rất nhiều địa điểm đẹp và đồ ăn ngon, khiến nó trở thành một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nhật Bản. Tuy nhiên, mọi người có biết Hokkaido có một nét văn hóa độc đáo khi người dân ở đây sẽ ăn Parfait vào cuối ngày hay không? Đây được coi là một nét văn hóa độc đáo ở Hokkaido vì nhiều người dân địa phương thường có thói quen ăn tráng miệng buổi tối với Parfait sau khi họ ăn hải sản hay Jingisugan (thịt cừu nướng) – kể cả hôm đó có đang là một tối mùa đông lạnh giá.
Truyền thống này đã trở nên phổ biến những năm gần đây sau khi nó được phổ biến nhiều hơn trên TV hay báo chí, thậm chí nó còn trở nên nổi tiếng trên khắp cả nước. Rõ ràng, Parfait ở Hokkaido có một hương vị vô cùng tuyệt vời vì Hokkaido có thể được coi là địa điểm nổi tiếng về trồng trọt và chăm nuôi gia súc, vì vậy họ có một năng lực sản xuất các sản phẩm làm từ trứng, sữa và hoa quả rất tốt. Tuy nhiên, điều khiến cho tôi giật mình lại chính là menu Parfait cực kì đa dạng ở đây.
Tôi đã vào một số các nhà hàng Parfait ở Sapporo và họ thường không có những loại Parfait chung, mà mỗi nhà hàng sẽ sáng tạo và trình bày sản phẩm của họ theo những chủ đề riêng. Tôi thực sự rất khâm phục khả năng sáng tạo của họ!
Nếu tôi có cơ hội đến du lịch ở Hokkaido một lần nữa, chắc chắn tôi sẽ phải thử loại Parfait nổi nhất khi đó!