Vài ngày trước tôi đã đến Asakusa để mừng khai trương một cửa hàng khoai tây nướng nhỏ kiểu Bỉ của một người bạn. Họ đã định mở hàng từ tháng trước nhưng rồi Nhật Bản lại ban bố tình trạng khẩn cấp nên lịch mở cửa đã bị lùi lại.
Dù sao thì bây giờ họ cũng khai trương rồi, cửa hàng khá nhỏ, chỉ có một ô cửa dành cho mua mang đi và 5 chỗ ngồi sát quầy ở bên trong nhưng cũng không sao vì họ muốn tập trung vào dịch vụ mua mang về nhiều hơn.
Có rất nhiều các cửa hàng nhỏ như thế này ở Nhật và tôi nghĩ họ cũng làm ăn khá tốt. Tôi chưa từng đến một cửa hàng khoai tây chiên nào như vậy và hương vị của chúng cũng ổn đấy chứ. Khoai tây được làm từ khoai tây tươi hái tại vườn và chiên 2 lần để giữ được vị bùi béo của khoai và tạo độ giòn. Thực đơn cũng có rất nhiều loại topping đi kèm, vì vậy khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn.
Ở Nhật Bản, các cửa hàng thường nhận được rất nhiều hoa chúc mừng khai trương từ bạn bè và đối tác. Tôi nghĩ đây cũng là một cách để thu hút khách hàng vì họ sẽ để ý đến rất nhiều hoa được đặt trước cửa.
Thật tuyệt khi bạn mình có thể mở một cửa hàng như vậy, còn mình thì có thể ủng hộ bạn với tư cách là một khách hàng! Tôi mong rằng cửa hàng sẽ làm ăn thật phát đạt!