Ở Nhật Bản, người ta thường nói “Itadakimasu” trước khi ăn và “Gochisousama deshita” sau khi ăn xong.
Đây là thói quen mà nhiều người Nhật được dạy từ nhỏ và đã trở thành một phần rất quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có dịp suy nghĩ sâu về ý nghĩa thật sự của những câu nói này.
Một điều thường khiến người nước ngoài ngạc nhiên khi đến Nhật là việc người Nhật cúi chào rất nhiều lần.
Họ không chỉ cúi đầu khi chào hỏi, mà còn cúi trong lúc trò chuyện và nhiều lần khi tạm biệt.
Với người nước ngoài, điều này có thể trông khá lạ.
Nhưng phía sau thói quen ấy là cách người Nhật thể hiện sự tôn trọng, lòng biết ơn và mong muốn giữ gìn mối quan hệ tốt đẹp.
Trong những năm gần đây, âm nhạc Nhật Bản ngày càng được chú ý trên toàn thế giới, thậm chí có những ca khúc ra đời từ nhiều thập kỷ trước lại trở nên phổ biến một lần nữa.
Trong số đó, có một thể loại rất đáng được giới thiệu, đó là “Enka”.
Enka là dòng nhạc Nhật Bản giàu cảm xúc, thường nói về tình yêu, chia ly, nỗi nhớ và cuộc đời, vì vậy nó đặc biệt dễ chạm đến những ai yêu thích blues hay ballad.
Nhật Bản có vô số suối nước nóng, và nhiều du khách thường chọn đến những nơi nổi tiếng hoặc có phong cảnh đẹp.
Tất nhiên, điều đó hoàn toàn không sai. Nhưng với người Nhật, onsen từ lâu không chỉ là một nơi đẹp để chụp ảnh.
hể và thư giãn tinh thần.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu lịch sử văn hóa onsen của Nhật Bản, giới thiệu những công dụng cơ bản của suối nước nóng, và gợi ý cách chọn onsen dựa trên tình trạng mà bạn muốn cải thiện.
Vào một ngày trong tháng Ba, tôi đã tham gia một buổi trải nghiệm làm miso được tổ chức tại một cộng đồng địa phương ở Nhật Bản.
Miso là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tôi vẫn thường ăn miso, nhưng đây là lần đầu tiên tôi thực sự được trải nghiệm cách nó được làm ra.
Một trong những truyền thống mùa đông được yêu thích ở Kōfu là Lễ hội Yakuyoke Jizō diễn ra tại chùa Entakuji (塩澤寺). Từ 12:00 trưa ngày 13/2 đến 12:00 trưa ngày 14/2 (trong 24 giờ), khu vực chùa trở nên nhộn nhịp khi người hành hương từ khắp Nhật Bản đổ về—đây cũng là một trong những thời điểm đông vui nhất trong năm.
“Lễ hội ở một di tích Jōmon ư?” Nghe có vẻ lạ, nhưng tại Công viên Di tích Umenoki (Umenoki Ruins Park) ở Akeno, thành phố Hokuto, tỉnh Yamanashi—một di tích Jōmon được công nhận cấp quốc gia—chính bầu không khí cổ xưa lại khiến âm nhạc, vũ điệu và ẩm thực trở nên đáng nhớ hơn. Đó là lý do sự kiện này luôn tạo cảm giác đặc biệt mỗi năm.
