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Chinese Food in Japan
Chinese Food in Japan

Chinese Food in Japan

There are many Chinese restaurants in Japan, but just like most foreign cuisine, it is adapted to Japan so I can’t speak for the authenticity. Most of the Chinese restaurants I see in Japan are cheap, almost like fast food,…

Thanksgiving
Thanksgiving

Thanksgiving

Thanksgiving is considered a major holiday in the United States (and Canada) but did you know that Japan also has a Thanksgiving holiday? Japan’s Thanksgiving day is a national holiday observed on November 23rd. Although it is a bank holiday,…

How about a bubble tea?
How about a bubble tea?

How about a bubble tea?

2018年頃から、日本が第三次タピオカブームに入ったと言われているそうです。カラフルで可愛い店が多数出店していて、海外の有名チェーン店も日本進出しています。パンデミックの関係で、一部閉店してしまった店もありましたが、デリバリーでタピオカドリンクを呼ぶ人は少なくないと思います。

私は中国出身なので、地元の店も日本進出していて、フルーツが主役のタピオカドリンクを注文できることはとてもうれしいです。日本現地の素材を取り入れて、抹茶、ほうじ茶のタピオカドリンクも発売されています。

普通の店ではミルクティーの種類が少ないですが、こだわっている店だと、茶葉の種類でミルクティーを分けていて、茶葉の産地、焙煎方法で味が結構違います。コーヒーで例えると豆にこだわっているようなものです。

あなたの国でも、タピオカドリンクが流行っていますか?地元特有のメニューはありますか?

Breakfast
Breakfast

Breakfast

Are you a breakfast eater? Some people aren’t, while others consider it the most important meal of the day. I love a good American breakfast (pancakes, eggs, bacon, toast…), especially at a hotel or restaurant but on the day to…